Bihari Qeema

                            

Ingredients:

 

  Beef Mince½ kg                                   Yogurt1 cup                               Bigcardamo2                                   Lemons2                                           Chopped onion 2                                Whole red chilies3                                           Green chilies4                                                                           Small cardamom6                                                                       Mint leaves½ bunch                                                               Yogurt½ cup                                                                       Coriander seeds               1 tsp                                                     White cumin1 tsp                                                                         Chick peas1 tbsp                                                                     Ginger garlic paste1 tbsp                                                             Bihari masala1 tbsp                                                                           Oil 2 tbsp                                                                                            Saltto taste

 Method:

grind together, 3 red chilies, 1 tsp coriander seeds, 1 tsp white cumin, 6 small cardamom, 1 tbsp black chick peas, and 2 small cardamom in the grinder. Add in 2 tbsp oil in the an, and add in onion. Fry it till they are golden brown. Take it out an dkeep it aside then add in ½ kg mince , salt , 1 tbsp ginger garlic paste, grinded masala 1 tbspbihari masala, 1 cup yogurt, 2 lemon and 4 green chilies. Mix it and add it in the pan. When the water dries dish it out and garish it with fried onion, mint leaves and serve